La regione di cui parleremo oggi è una delle più particolari d’Italia. Noi vi consigliamo di vederla quasi come uno Stato nello Stato, per storia, cultura, lingua e tradizioni popolari la Campania sembra quasi essere un mondo separato dal resto del Paese. Quindi siediti comodo e preparati a scoprire una regione diversa da tutte le altre.
Piatti tipici:
Ci sono molti modi per entrare in contatto con la cultura campana, quello più immediato e gustoso è partire dalla sua fantastica cucina, che tu preferisca dolce o salato, qui troverai quello che cerchi.
Il primo piatto per importanza della cucina campana non ha bisogno di descrizioni o dettagli, è il piatto più famoso al mondo, Sua Maestà: la pizza.
Se invece cercate un dolce tipico, capace di solleticare anche i palati più esigenti, beh allora come non parlare del Babà al Rum ovvero un delizioso dolce di pasta lievitata a forma di funga cotto al forno e poi immerso nel rum. Attenzione: se non ti piace il sapore alcolico del rum questo dolce non fa per te.
Torniamo ai salati con una specialità campana buona quanto pesante da digerire, stiamo parlando della Parmigiana di Melanzane, sicuramente non il piatto da mangiare prima di farsi una nuotata in piscina o poco prima di andare a dormire ma il piatto perfetto quando si ha voglia di qualcosa di estremamente gustoso senza calcolare le calorie. Ecco la ricetta per la felicità: Strati di melanzane fritte, salsa di pomodoro, parmigiano e fior di latte o scamorza.
Ok buona la parmigiana ma adesso avrei proprio voglia di qualcosa di dolce. Sei in Campania… sei nel posto giusto, prova a gustarti una sfogliatella/riccia. Già solo prima di morderla non potrai fare a meno di apprezzarne la bellezza architettonica, ma poi una volta assaggiata non potrai più farne a meno, croccante e gustosa con un ripieno di ricotta o crema?????.
Se sei arrivato qui e hai ancora fame ti consigliamo di non perderti una pietanza adatta davvero a tutti, capace di esprimere il vero concetto chiave della tradizione culinaria napoletana ovvero buon cibo per tutti, una cucina genuina non gourmet ma goduriosa?? Gli Gnocchi alla Sorrentina piacciono proprio a tutti, davvero difficile sbagliare con gnocchi, salsa di pomodoro, fior di latte, parmigiano e basilico!
5 posti da non perdere:
Il primo posto da visitare, senza se e senza ma è il capoluogo di regione, la capitale del sud, Napoli. La città venne fondata dai greci circa 2500 anni fa, inizialmente conosciuta con il nome di Partenope (vergine, fanciulla in greco antico). Ha cambiato nome ed è diventata poi Napoli (ovvero città nuova). Al periodo ellenico è seguita la romanizzazione e poi il dominio Bizantino. Nel XIII secolo in periodo Angioino, la città è diventata capitale del Regno di Napoli sotto Carlo I d’Angiò. Il vero apice di bellezza artistica e architettonica, fu raggiunto nel corso del XVII secolo in epoca borbonica, dall’Unità d’Italia (1861) la città ha perso il suo status di capitale. Tra le cose da vedere assolutamente a Napoli, consigliamo di partire dal Duomo di Napoli e visitare i monumenti più rappresentativi come Piazza del Plebiscito, Palazzo Reale e l’imperdibile Teatro San Carlo accanto alla Galleria Umberto I. Negli ultimi anni il turismo di massa ha raggiunto anche uno dei luoghi simbolo della napoletanità ovvero i quartieri spagnoli, questa zona ormai molto affollata, riesce ancora a farti respirare la vera essenza di Napoli. Ma ora basta città, passeggia sul magnifico lungomare e se ne hai interesse visita Castel dell’Ovo, non ti deluderà.
79 d.C. l’eruzione del Vesuvio (il vulcano presente a Napoli) ha ricoperto di lava le splendide ville di Pompei ed Ercolano, fermandole nel tempo. Passeggiare tra le rovine ci permette di passeggiare nella storia, vedere come effettivamente si viveva quasi 2000 anni fa.
Se cerchi la forma più pura di bellezza paesaggistica, la Costiera Amalfitana è ciò che fa per te. Difficile superare la bellezza di questo posto, un vero paradiso terrestre. Perditi passeggiando tra Positano, Amalfi, Ravello, non te ne pentirai! E perché poi non prendere un traghetto e visitare anche le famose isole del Golfo di Napoli: Capri, Ischia e Procida? Insomma, raramente troverai un paesaggio migliore di questo! Ma stai attento, negli ultimi anni è diventata molto turistica e quindi in alcuni periodi dell’anno, molto, molto affollata.
È vero, adesso aspetti la Reggia di Caserta e hai ragione, ma non visitare solo quella. Caserta ha molto da offrire, parti da Casertavecchia, visita l’Anfiteatro Campano, la Cattedrale di San Michele Arcangelo e il Complesso Monumentale del Belvedere di San Leucio!
Uno dei luoghi più affascinanti dell’intera Campania è senza alcun dubbio il parco archeologico di Paestum. Una meraviglia della storia della Magna Grecia, una perla con alle spalle oltre 25 secoli di vita. Guarda i templi, dedicati alle divinità greche, gira tra le rovine della città antica ma senza dimenticarti della parte romana della città con il suo anfiteatro e il foro.
Napoli è splendida, hai ragione! E di Pompei ne abbiamo sentito parlare 1000 volte e forse ci sei già stato ma la Campania è molto di più. È tradizione gastronomica, bellezza naturale, sapori e profumi unici e poi che dire delle sue meraviglie archeologiche? Templi greci, rovine romane e architetture settecentesche tutte in un’unica regione! Non perdertela per nessuna ragione!
Kommentare
Noch keine Kommentare. Sei der/die Erste!